はまらん焼とは
私のふるさと気仙沼の夏祭りでは盛大な『はまらいんや踊り』が行われます。
『はまらいんや』とは”仲間になりましょう” ”みんなまざって”という意味の気仙沼の方言です。
何かこの気仙沼夏祭りをPRできないかと考えたのが、ホタテ、エビ、イカなど浜の産物と、アレンジ自由な卵の組み合わせた『浜卵(はまらん)焼』です!!
大判焼の形に浜のおいしさとかおりをぎゅっととじこめお好み焼き風に焼き上げた当店オリジナルの商品です。
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